Festival VEGetariaANo do ABC

Dia 30 de outubro das 12h as 18h vai acontecer em Sao Caetano do Sul - SP
o Primeiro Festival VEGetariANo do ABC

Palestras, Oficinas Culinárias, Bazar, praça de alimentação, Rodas de bate-papo, partidas de futebol e muito mais!!!
Imperdível!
Confira a programação e todos os detalhes do evento em :
http://festveg.blogspot.com/

Te vejo lá! :)

Pão Desqueijo!!

Atendendo a pedidos,
Ai está a receita do Famoso pão desqueijo da minha best friend Regina Nery
bom proveito! :)

Pão “Desqueijo”

Ingredientes:
4 xícaras de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
temperos como orégano, açafrão, curry ou páprica picante a gosto (sempre às pitadinhas)
½ xícara de óleo ou azeite
1 xícara de água fervendo ( pode ser a água de cozimento dos legumes)
3 xícaras de purê*.
de batatas e cenoura ou mandioquinha ou mandioca e abóbora
Você pode fazer uma combinação desses ingredientes. É importante usar mais ou menos 3 vezes mais carboidratos do que cenoura ou abóbora. Com o tempo você verá o que te agrada mais.

Modo de preparo:
Cozinhe os legumes sem sal.
Se você, por exemplo, cozinhar a cenoura picadinha com a batata, como as duas tem pontos de cozimento diferentes a cenoura pode ficar mais firme. Isso não é problema, vira até um atrativo, os pães parecem recheados. Faça um purê dos legumes cozidos. Acrescente o sal e os temperos a gosto. Reserve.

Misture os ingredientes secos e depois vá juntando os ingredientes molhados. Utilize apenas uma mão para misturar, para ter a outra livre para pegar algum utensílio ou atender ao telefone. Amasse bem a massa para ficar homogênea, faça bolinhas, coloque na forma com algum espaço entre as bolinhas. Não precisa untar.
Pré aqueça o forno.

Assar a 200 C por cerca de 45 min

Curso no Cacupé 10/09/2011

Deliciosa tarde no Cacupé na casa da Marly!
Curso com 7 participantes, muita comida gostosa, dicas e troca de receitas e conhecimentos!
fotos tiradas pelo amigo Zico!
:)

Receita Bolo de frutas secas e castanhas

Bolo Integral de frutas secas e castanhas

2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de farinha de trigo branca
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de frutas secas picadas ( uvas passas, damasco, ameixa, tamaras, etc...)
1 xícara de castanhas picadas ( castnha do pará, nozes. amêndoas, etc..)
1 colher (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de óleo de girassol ou milho
3 e 1/2 xícaras de água
Granola ou coco ralado para decorar

Misturas os ingredientes secos depois o óleo e água e mexer até que forme uma massa homogênea.
Untar formas ou forminhas com um fiozinho de óleo, despejar a massa nas formas e por cima decorar com granola ou coco ralado. Levar em forno pré aquecido a 250C por cerca de 40 min.

Fernando Pessoa - O mais é nada

Navegue, descubra tesouros, mas não os tire do fundo do mar, o lugar deles é lá.

Admire a lua, sonhe com ela, mas não queira trazê-la para a terra.

Curta o sol, se deixe acariciar por ele, mas lembre-se que o seu calor é para todos.

Sonhe com as estrelas, apenas sonhe, elas só podem brilhar no céu.

Não tente deter o vento, ele precisa correr por toda parte, ele tem pressa de chegar sabe-se lá onde.

Não apare a chuva, ela quer cair e molhar muitos rostos, não pode molhar só o seu.

As lágrimas? Não as seque, elas precisam correr na minha, na sua, em todas as faces.

O sorriso! Esse você deve segurar, não deixe-o ir embora, agarre-o!

Quem você ama? Guarde dentro de um porta jóias, tranque, perca a chave! Quem você ama é a maior jóia que você possui, a mais valiosa.

Não importa se a estação do ano muda, se o século vira e se o milênio é outro, se a idade aumenta; conserve a vontade de viver, não se chega à parte alguma sem ela.

Abra todas as janelas que encontrar e as portas também.

Persiga um sonho, mas não deixe ele viver sozinho.

Alimente sua alma com amor, cure suas feridas com carinho.

Descubra-se todos os dias, deixe-se levar pelas vontades, mas não enlouqueça por elas.

Procure, sempre procure o fim de uma história, seja ela qual for.

Dê um sorriso para quem esqueceu como se faz isso.

Acelere seus pensamentos, mas não permita que eles te consumam.

Olhe para o lado, alguém precisa de você.

Abasteça seu coração de fé, não a perca nunca.

Mergulhe de cabeça nos seus desejos e satisfaça-os.

Agonize de dor por um amigo, só saia dessa agonia se conseguir tirá-lo também.

Procure os seus caminhos, mas não magoe ninguém nessa procura.

Arrependa-se, volte atrás, peça perdão!

Não se acostume com o que não o faz feliz, revolte-se quando julgar necessário.

Alague seu coração de esperanças, mas não deixe que ele se afogue nelas.

Se achar que precisa voltar, volte!

Se perceber que precisa seguir, siga!

Se estiver tudo errado, comece novamente.

Se estiver tudo certo, continue.

Se sentir saudades, mate-a.

Se perder um amor, não se perca!

Se achá-lo, segure-o!

Circunda-te de rosas, ama, bebe e cala.

O mais é nada.

Hortinha

Estou cheia de alegria com a hortinha aqui em casa!
Namorado começou a hortinha cercadinha protegida dos cachorros e gatos malucos, estrutura pros feijões e tomates se escorarem, e agora que começou não dá mais pra parar! toda terrinha que tem a gente semeia alguma coisa! Hoje foi dia de semear sementes de girassol e mais feijões e favas mágicos!! Como crescem!! em uma semana já vem os brotinhos com folhinhas! Agora temos mais uma área com estrutura pra eles subirem até o céu! :)

Coletamos folhas secas para cobrir as plantinhas da horta e para a composteira! Ganhamos uma terra boa demais do vizinho e as verdurinhas ganharam uma caminha de terra preta!
Já tem um pimentãzinho crescendo e os pés de tomate já tem florzinha, brócolis e cenouras tudo brotandinho, mudinha de moranguinhos e manjericão pegaram bem, e a acelgas ou alface ( não sabemos o que é ) estão num verde que dá gosto de ver!!!! Ahh logo logo teremos repolho também!
No terreno desocupado do vizinho enterrei o lixo organico de casa, mexi a terra e joguei sementes de melão e girassol, e agora espero que eles venham! :)

Com madeiras que achamos por ai, montamos a composteira que já esta cheia de cascas, sementes folhas e desenhos :)

Plantar e construir coisas, mesmo que um pouquinho, me enchem de vida, de ânimo, acompanhar o crescimento das plantinhas, cuidar, mimar elas e ir embelezando tudo em volta, olhar o ambiente ao redor e perceber coisas que se pode pegar e transformar e interagir e conhecer e entender, saber esperar, acompanhar o ritmo e aprender com natureza. E tem muito pra desaprender pra poder se abrir pra novas formas de conhecimento...

Me sinto tão bem, tô feliz e animada porque isso é a vida que quero!

Curso de Culinária em São José - SC

Curso de Culinária Vegana
com Luisa Pereira

Dia 10 de setembro das 15 as 20h em São José - a 20 min do centro de Floripa

Venha aprender a preparar e saboreie:

- Pão Integral
- Hommus
- Salada com lentilha germinada
- Risoto oriental
- Kibe de batata
- Bolo de maça, canela e nozes

Todas as receitas 100% vegetarianas, práticas e deliciosas!
Investimento: R$ 50,00 ( curso + apostila + degustação)

Inscrições e informações: veganas@gmail.com
www.luisapedepera.blogspot​.com

Cartaz por Daniel Habib

Fotos Vegan Mundo II

Demorô mas ai estão as fotos do último curso divertido e delicioso!
:)

Bazar Vegano de Inverno!

Pra quem ainda não sabe, o Bazar Vegano de Inverno é dia 10 de Julho! Domingo, o dia todo! das 10 até as 19h

Pra quem já sabia, não custa nada lembrar, afinal, vai ser tão legal que não quero que ninguém perca! Vai ter:
Comidas veganas deliciosas, Roupas quentinhas para o frio sem a pele ou pêlo de nenhum bicho, Cosméticos naturais sem ingredientes de origem animal, claro! Ongs que lutam pelo meio ambiente e pelos bichos, Artesanatos lindos, Livros, Calçados e acessórios...
E um monte de coisas que você só vai saber se for lá conferir!
No blog do Bazar tem a lista dos expositores pra você saber:
http://www.bazar-vegano.blogspot.com/
Sem contar que vai ter um monte de gente legal pra encontrar e vai ter mesas bem grandonas pra todo mundo sentar e comer junto e conversar!

Não esquece de levar suas sacolas (ecobags), pra comprar as coisas tem que ser em dinheiro ou cheque.

Se vc quiser levar seu cachorro pra passear lá pode também! :)

Tem metrô pertinho ( Metro Vila Mariana) e tem lugar pra guardar sua bike, se vc vier com ela!
Então de novo:
Bazar vegano de Inverno dia 10 de Julho
na Rua Domingos de Moraes, 1581 - Vila Mariana
São Paulo

Vegan mundo II

Olá!
Dia 03 de julho tem mais um curso de culinária com receitas de várias partes do mundo em versão vegana!
Todas as receitas bem fáceis de preparar e deliciosas!
Venha aprender passo a passo e se deliciar no final!

Culinária Mundial Versão Vegana Parte II
Com Luisa Pereira

03 de Julho das 14 as 19h
Centro- São Paulo

- Guacamole e Tortillas demilho - México
- Esfiha de verduras com nozes e passas - Síria
- Strudel de maçâ - Hungria
- "Des"bacalhoada - Portugual
- Minestrone - Itália

Investimento R$ 60,00
( Curso + Apostila + Degustação )

Para se inscrever favor depositar o valor do curso - R$ 60,00 na seguinte conta:
Banco do Brasil
agencia: 2947-5
conta corrente: 13473-2
Luisa Pereira Santos
CPF 342921098-42

Depois mande o comprovante para veganas@gmail.com

Preciso tambem de um telefone para contato e nome completo para a inscrição

Qualquer dúvida estou a disposição,
atenciosamente,
Luisa
veganas@gmail.com

Queijo de Macadamia

Se eu soubesse que era tão fácil e gostoso eu já teria feito muito antes!
peguei a receita em um site que já não lembro mais
compartilho com vcs!


FALSO QUEIJO DE MACADÂMIA

1 COLHER (SOPA) LEVEDO DE CERVEJA EM FLOCOS
1 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
1/2 XÍCARA DE MACADAMIA CRUA
5 COLHERES (CHÁ) DE ÁGAR AGAR EM PÓ
1 XÍCARA E 1/2 DE ÁGUA
1 COLHER ( CHÁ) DE SAL
SUCO DE 1/2 LIMÃO
1 PITADA DE CÚRCUMA

- NO LIQUIDIFICADOR, BATER AS MACADAMIAS, SAL, LEVEDO E CURCUMA.

- NUMA PANELA MISTURE A ÁGUA E O AGAR AGAR E EM FOGO MÉDIO, MISTURE SEMPRE ATÉ FERVER E FICAR BEM VISCOSO.

- ADICIONAR ESSA ÁGUA VISCOSA NO LIQUIDIFICADOR JUNTO COM OS OUTROS INGREDIENTES TRITURADOS, ADICIONE O AZEITE E O LIMÃO E BATA ATÉ FICAR HOMOGÊNEO.

- UNTE UM POTE COM AZEITE E DESPEJE O CREME DO LIQUIDIFICADOR, COLOQUE NA GELADEIRA.

DEPOIS DE UNS 30 MIN O QUEIJO JÁ VAI ESTAR DURINHO E DÁ PRA FATIAR!!
NA CHAPA DÁ PRA DERRETER!!
PRA COMER COM PÃOZINHO TIPO QUEIJO QUENTE É UMA DILIÇA!!

DEPOIS MANTER NA GELADERIA.

Vegan MundoI

Algumas fotos do último curso de culinaria vegana com receitas internacionais adaptadas!
muito divertido e gostoso!
Em breve Curso de Culinária Internacional Versão Vegana II aguardem! :)

arroz com pinhão

Ai vai uma dica:
Ontem estava aqui fazendo a rapa da geladeira e coisas que preciso comer antes de viajar pra não estragar - ai fiz assim:
cozinhei um arroz integral simples só com sal.
depois em outra panela, refoguei cebola, um raminho de orégano, vagem picadinha, pinhão (cozido, descascado e picado em fatias) ai misturei com o arroz e coloquei uvas passas no final e ficou bem gostoso! vc que tá lendo isso acho que devia experimentar! agora é época de pinhão! Aproveite os alimentos da estação!

beijo, tchau! :)

Abraço

Filososfia de vida em quadrinhos! :)

" Acabo de decidir que mi nacion es el planeta entero.
Me sinto parte de cualquer lugar en el mundo donde pasen cosas lindas.
Y para mim lo mas lindo que hay es el abrazo.
Asi que mi nación es cualquier lugar donde alguien se abrace. "

Abraço quentinho, amoroso, terapêutico, PRATIQUE! :)

Família

Semana passada fiz uma visita relampago-surpresa pra minha vovó e pra meus amigos queridos que acabaram de ter nenem.

foram 3 dias só mas valeu muito!

O Arturzinho bem RN uma gustusura, assistir o primeiro banho na casa, ver meus queridos sobrinhos, que estão super bonzinhos com o irmãozinho novo, ver a Má o Henri meus ex-comoras do coração,

Ver minha vó/mãe/irmã/prima/tia queridas
79 anos da minha vozinha querida!

Imperdíveis acontecimentos! e o tempo não volta atrás...

E Familia é importante PORRAAAA!!
heheh a gente só dá valor quando tá longe....

Culinária Mundial I

Olá!
Escrevo pra contar que dia 29 tem curso de culinária com receitas de várias partes do mundo em versão vegana!
Todas as receitas bem fáceis de preparar e deliciosas!
Venha aprender passo a passo e se deliciar no final!

Culinária Mundial Versão Vegana Parte I
Com Luisa Pereira

29 de Maio das 14 as 19h
Centro - São Paulo

- Bruschetta - Italia
- Kibe - Líbano
- Panquecas - França
- Tofu Xadrez - China
- Estrogonofe - Russia
- Brigadeiro - Brasil

Investimento R$ 60,00
( Curso + Apostila + Degustação )

Informações e inscrições:
veganas@gmail.com

Local: Salão do Edifício Samambaia
Na Rua 7 de Abril, 412 (encostado no metrô República)
São Paulo

Bolo de banana com chocolate!

Bolo de banana com chocolate!

1 xícara de farinha integral
1 xícara de farinha branca
1 xícara de açúcar demerara
...1 colher ( sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
2 bananas nanicas maduras amassadinhas
3 colheres(sopa) de óleo de girassol
1 xícara e meia de água

Misturar as farinhas, açúcar e fermento. Depois banana, choco, óleo e água e mexer bem até ficar uma massa homogênea.
Untar uma forma com óleo e aveia, pré aquecer o forno a 200C assar por 40 ou 45 min

acabei de comer um pedaço com o chocolate derretendo! :d

Curso na UNILUZ

Divulgando o curso de culinária vegana que vou dar no interior de São Paulo dias 20, 21 e 22 de maio na UNILUZ em Nazaré Paulista mais informações confira a programação em

http://www.nazareuniluz.org.br/portugues.htm

Vende-se Pães

Adoro fazer pães a agora resolvi perder a vergonha e fazer pra vender!

comecei a oferecer aqui na rua, primeiro levei um pãozinho de amostra e um papelzinho improvisado com meu contato e hoje vendi minha primeira fornada! :)
5 pães vendeu super rápido! fiz pouquinho para uma primeira experiência...

De segunda feira a minha querida vizinha leva uns pães e bolinhos para as professoras da escola que ela trabalha, e assim vai indo...

Amanhã é dia de tentar vender os meus crochets! :)

A Satisfied Mind

"A Satisfied Mind"
(originally by Porter Wagoner)

How many times have
You heard someone say
If I had his money
I could do things my way

But little they know
That it's so hard to find
One rich man in ten
With a satisfied mind

Once I was winning
In fortune and fame
Everything that I dreamed for
To get a start in life's game

Then suddenly it happened
I lost every dime
But I'm richer by far
With a satisfied mind

Money can't buy back
Your youth when you're old
Or a friend when you're lonely
Or a love that's grown cold

The wealthiest person
Is a pauper at times
Compared to the man
With a satisfied mind

When my life has ended
And my time has run out
My friends and my loved ones
I'll leave there's no doubt

But one thing's for certain
When it comes my time
I'll leave this old world
With a satisfied mind

How many times have
You heard someone say
If I had his money
I could do things my way

But little they know
That it's so hard to find
One rich man in ten
With a satisfied mind