Hortinha 3

Nova fase da horta, algumas colheitas, umas batalhas contra formigas e outros bichos comilões, novos plantios e com tanto sol, tudo cresce muito rápido!

Já tem bebês de beringella, pepino, abóbora, tomates..

Colhemos cenourinhas mini, muito repolho, brócolis folha e buquet, acelga, tomatinhos cereja todo dia tem alguns madurinhos pra comer direto da fonte. Feijão já está secando, nabos também já dá pra colher. As ervilhas que lindas que são com seus mini bracinhos e florzinhas delicadas! Já tem um pézinho com vagenzinhas :)

Girassois já estão abrindo flores e servindo de sustentação para o feijão azuki, que estão crescendo super fortes!

As ervas crescem pra cima e pros lados, orégano, mentas, hortelã, tomilho, manjericão.

É bom demais cozinhar com os vegetais recém colhidos da horta! Dá um orgulho, uma felicidade... plantar a semente, cuidar, regar, observar e colher e preparar e comer!
É uma coisa tão simples, mas leva tempo e hoje em dia quase ninguém tem tempo.. Fico feliz que tenho tempo de acompanhar de perto como cresce algumas das coisas que como! :)

VI Bazar Vegano de Final de Ano

Eba! Já tá chegando o Bazar!
Vai ser dia 11 de dezembro - domingo - das 10 as 19h
Na rua Domingo de Moraes, 1581 - Vila Mariana - São Paulo

1 Festival VEGetariANO do ABC

Dia 30 de outubro tá chegando!!
Muita comida Vegan, bazar com ONGs e produtos veganos, oficinas culinarias, rodas de bate papo, vídeos, palestras, partidas de futebol, aula de alongamento, apresentação musical, pistas de skate! Toda programação grátis ao lado da estação São Caetano de Trem!!! Não percam!!

http://festveg.blogspot.com/

Hortinha II

Nossa hortinha cresce, cresce e cresce!
Os frutos já estão aparecendo, novos canteiros e estruturas, novas plantas.

Já estamos pegando algumas folhinhas de verduras e temperinhos ( orégano, menta, manjericão, cebolinha).

Feijões quase todos com vagens e não param de crescer, formando uma "catedral de feijões" na estrutura de cana-bambu que o Martin fez! :)

Pés de tomate com frutos verdes, outros com flores e outros pequenininhos...

Agora temos camomila já cheia de flores, espinafre que tá pegando, o pézinho de beringela também ta crescendo devagarzinho, as favas já tem flores, logo vem as vagens! Alhos brotaram, Rúcula já tem flor e logo vamos coletar sementes! Mudinhas de Acelga já foram transplantadas.

Tem uma verdura que a gente não sabe o nome, é uma delicia tem gosto de limão e o Martin disse que é muito rica em ferro, já estamos pegando umas folhinhas para comer na salada.

Nos canteiros novos temos nabos e beterrabas começando a nascer, também colocamos uns "olhos de batata" pra ver se pega...

Só alegria! :)

Festival VEGetariaANo do ABC

Dia 30 de outubro das 12h as 18h vai acontecer em Sao Caetano do Sul - SP
o Primeiro Festival VEGetariANo do ABC

Palestras, Oficinas Culinárias, Bazar, praça de alimentação, Rodas de bate-papo, partidas de futebol e muito mais!!!
Imperdível!
Confira a programação e todos os detalhes do evento em :
http://festveg.blogspot.com/

Te vejo lá! :)

Pão Desqueijo!!

Atendendo a pedidos,
Ai está a receita do Famoso pão desqueijo da minha best friend Regina Nery
bom proveito! :)

Pão “Desqueijo”

Ingredientes:
4 xícaras de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
temperos como orégano, açafrão, curry ou páprica picante a gosto (sempre às pitadinhas)
½ xícara de óleo ou azeite
1 xícara de água fervendo ( pode ser a água de cozimento dos legumes)
3 xícaras de purê*.
de batatas e cenoura ou mandioquinha ou mandioca e abóbora
Você pode fazer uma combinação desses ingredientes. É importante usar mais ou menos 3 vezes mais carboidratos do que cenoura ou abóbora. Com o tempo você verá o que te agrada mais.

Modo de preparo:
Cozinhe os legumes sem sal.
Se você, por exemplo, cozinhar a cenoura picadinha com a batata, como as duas tem pontos de cozimento diferentes a cenoura pode ficar mais firme. Isso não é problema, vira até um atrativo, os pães parecem recheados. Faça um purê dos legumes cozidos. Acrescente o sal e os temperos a gosto. Reserve.

Misture os ingredientes secos e depois vá juntando os ingredientes molhados. Utilize apenas uma mão para misturar, para ter a outra livre para pegar algum utensílio ou atender ao telefone. Amasse bem a massa para ficar homogênea, faça bolinhas, coloque na forma com algum espaço entre as bolinhas. Não precisa untar.
Pré aqueça o forno.

Assar a 200 C por cerca de 45 min

Curso no Cacupé 10/09/2011

Deliciosa tarde no Cacupé na casa da Marly!
Curso com 7 participantes, muita comida gostosa, dicas e troca de receitas e conhecimentos!
fotos tiradas pelo amigo Zico!
:)

Receita Bolo de frutas secas e castanhas

Bolo Integral de frutas secas e castanhas

2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de farinha de trigo branca
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de frutas secas picadas ( uvas passas, damasco, ameixa, tamaras, etc...)
1 xícara de castanhas picadas ( castnha do pará, nozes. amêndoas, etc..)
1 colher (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de óleo de girassol ou milho
3 e 1/2 xícaras de água
Granola ou coco ralado para decorar

Misturas os ingredientes secos depois o óleo e água e mexer até que forme uma massa homogênea.
Untar formas ou forminhas com um fiozinho de óleo, despejar a massa nas formas e por cima decorar com granola ou coco ralado. Levar em forno pré aquecido a 250C por cerca de 40 min.

Fernando Pessoa - O mais é nada

Navegue, descubra tesouros, mas não os tire do fundo do mar, o lugar deles é lá.

Admire a lua, sonhe com ela, mas não queira trazê-la para a terra.

Curta o sol, se deixe acariciar por ele, mas lembre-se que o seu calor é para todos.

Sonhe com as estrelas, apenas sonhe, elas só podem brilhar no céu.

Não tente deter o vento, ele precisa correr por toda parte, ele tem pressa de chegar sabe-se lá onde.

Não apare a chuva, ela quer cair e molhar muitos rostos, não pode molhar só o seu.

As lágrimas? Não as seque, elas precisam correr na minha, na sua, em todas as faces.

O sorriso! Esse você deve segurar, não deixe-o ir embora, agarre-o!

Quem você ama? Guarde dentro de um porta jóias, tranque, perca a chave! Quem você ama é a maior jóia que você possui, a mais valiosa.

Não importa se a estação do ano muda, se o século vira e se o milênio é outro, se a idade aumenta; conserve a vontade de viver, não se chega à parte alguma sem ela.

Abra todas as janelas que encontrar e as portas também.

Persiga um sonho, mas não deixe ele viver sozinho.

Alimente sua alma com amor, cure suas feridas com carinho.

Descubra-se todos os dias, deixe-se levar pelas vontades, mas não enlouqueça por elas.

Procure, sempre procure o fim de uma história, seja ela qual for.

Dê um sorriso para quem esqueceu como se faz isso.

Acelere seus pensamentos, mas não permita que eles te consumam.

Olhe para o lado, alguém precisa de você.

Abasteça seu coração de fé, não a perca nunca.

Mergulhe de cabeça nos seus desejos e satisfaça-os.

Agonize de dor por um amigo, só saia dessa agonia se conseguir tirá-lo também.

Procure os seus caminhos, mas não magoe ninguém nessa procura.

Arrependa-se, volte atrás, peça perdão!

Não se acostume com o que não o faz feliz, revolte-se quando julgar necessário.

Alague seu coração de esperanças, mas não deixe que ele se afogue nelas.

Se achar que precisa voltar, volte!

Se perceber que precisa seguir, siga!

Se estiver tudo errado, comece novamente.

Se estiver tudo certo, continue.

Se sentir saudades, mate-a.

Se perder um amor, não se perca!

Se achá-lo, segure-o!

Circunda-te de rosas, ama, bebe e cala.

O mais é nada.

Hortinha

Estou cheia de alegria com a hortinha aqui em casa!
Namorado começou a hortinha cercadinha protegida dos cachorros e gatos malucos, estrutura pros feijões e tomates se escorarem, e agora que começou não dá mais pra parar! toda terrinha que tem a gente semeia alguma coisa! Hoje foi dia de semear sementes de girassol e mais feijões e favas mágicos!! Como crescem!! em uma semana já vem os brotinhos com folhinhas! Agora temos mais uma área com estrutura pra eles subirem até o céu! :)

Coletamos folhas secas para cobrir as plantinhas da horta e para a composteira! Ganhamos uma terra boa demais do vizinho e as verdurinhas ganharam uma caminha de terra preta!
Já tem um pimentãzinho crescendo e os pés de tomate já tem florzinha, brócolis e cenouras tudo brotandinho, mudinha de moranguinhos e manjericão pegaram bem, e a acelgas ou alface ( não sabemos o que é ) estão num verde que dá gosto de ver!!!! Ahh logo logo teremos repolho também!
No terreno desocupado do vizinho enterrei o lixo organico de casa, mexi a terra e joguei sementes de melão e girassol, e agora espero que eles venham! :)

Com madeiras que achamos por ai, montamos a composteira que já esta cheia de cascas, sementes folhas e desenhos :)

Plantar e construir coisas, mesmo que um pouquinho, me enchem de vida, de ânimo, acompanhar o crescimento das plantinhas, cuidar, mimar elas e ir embelezando tudo em volta, olhar o ambiente ao redor e perceber coisas que se pode pegar e transformar e interagir e conhecer e entender, saber esperar, acompanhar o ritmo e aprender com natureza. E tem muito pra desaprender pra poder se abrir pra novas formas de conhecimento...

Me sinto tão bem, tô feliz e animada porque isso é a vida que quero!

Curso de Culinária em São José - SC

Curso de Culinária Vegana
com Luisa Pereira

Dia 10 de setembro das 15 as 20h em São José - a 20 min do centro de Floripa

Venha aprender a preparar e saboreie:

- Pão Integral
- Hommus
- Salada com lentilha germinada
- Risoto oriental
- Kibe de batata
- Bolo de maça, canela e nozes

Todas as receitas 100% vegetarianas, práticas e deliciosas!
Investimento: R$ 50,00 ( curso + apostila + degustação)

Inscrições e informações: veganas@gmail.com
www.luisapedepera.blogspot​.com

Cartaz por Daniel Habib

Fotos Vegan Mundo II

Demorô mas ai estão as fotos do último curso divertido e delicioso!
:)

Bazar Vegano de Inverno!

Pra quem ainda não sabe, o Bazar Vegano de Inverno é dia 10 de Julho! Domingo, o dia todo! das 10 até as 19h

Pra quem já sabia, não custa nada lembrar, afinal, vai ser tão legal que não quero que ninguém perca! Vai ter:
Comidas veganas deliciosas, Roupas quentinhas para o frio sem a pele ou pêlo de nenhum bicho, Cosméticos naturais sem ingredientes de origem animal, claro! Ongs que lutam pelo meio ambiente e pelos bichos, Artesanatos lindos, Livros, Calçados e acessórios...
E um monte de coisas que você só vai saber se for lá conferir!
No blog do Bazar tem a lista dos expositores pra você saber:
http://www.bazar-vegano.blogspot.com/
Sem contar que vai ter um monte de gente legal pra encontrar e vai ter mesas bem grandonas pra todo mundo sentar e comer junto e conversar!

Não esquece de levar suas sacolas (ecobags), pra comprar as coisas tem que ser em dinheiro ou cheque.

Se vc quiser levar seu cachorro pra passear lá pode também! :)

Tem metrô pertinho ( Metro Vila Mariana) e tem lugar pra guardar sua bike, se vc vier com ela!
Então de novo:
Bazar vegano de Inverno dia 10 de Julho
na Rua Domingos de Moraes, 1581 - Vila Mariana
São Paulo